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꾸지뽕은 한국 전통 약용식물 중 하나로, 오래전부터 민간요법에서 간 기능 개선, 면역력 증강, 혈액순환 개선에 활용되어 왔습니다. 특히 뽕나무과에 속하는 이 식물은 잎과 열매, 뿌리 모두 약재로 사용…

메밀은 곡물이 아닌 가짜 곡물(pseudo-grain)로 분류되며, 탄수화물 외에도 단백질, 식이섬유, 미네랄을 풍부하게 함유하고 있는 식품입니다. 글루텐이 없어 글루텐 프리 식단에서도 활발하게 활용되…